Công dụng chữa bệnh của bột củ riềng

Tìm bột riềng ở đâu giá rẻ tại Hà Nội


bột riềng được trồng và thu hoạch ở những bản làng ở thức giấc Hòa Bình, bột riềng được trồng tự dưng,theo hướng hữu cơ,(Không bón phân hóa học, thuốc kích thích, thuốc trừ sâu). tại đây tản mác trong rừng, thu hoạch sau hai năm lúc bột củ riềng đã già.

sở hữu mùi vị thơm nồng, bột củ riềng khô phát huy công dụng rất hữu hiệu trong nồi cá đồng kho, 1 mặt khử mùi tanh của cá, mặt khác làm nâng cao hương vị món ăn. các thầy thuốc đông y thì với một định nghĩa khác về củ rieng: là loại thuốc sát trùng phải chăng, giúp vết thương mau lành, giúp giảm đau, trị buồn nôn, đầy tương đối, đau bụng, kích thích tiêu hóa, giảm đau răng…- bột riềng là một gia vị chẳng thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam.

Chủ trị:

+ Ðau thượng vị, nôn mửa, tiêu hóa kém.

+ Loét dạ dày và tá tràng, đau bao tử kinh niên.

+ Viêm bao tử - ruột cấp.

+ Sốt rét, với báng. sử dụng không tính trị lang ben.

Liều dùng: 3-10g, dạng thuốc nhan sắc. sử dụng ngoài giã cây tươi đắp.




Cá kho bột riềng:

Nguyên liệu: tại đây Cá trắm (hoặc cá khác tùy ý, tìm cá lớn, cắt khúc kho cho ngon)

bột riềng, gừng, tương, gia vị (Bột canh muối hồng, muối hầm đều được), tuyến đường thốt nốt (đường đen Hàn Quốc, tuyến phố Hữu cơ Thái Lan đều được) vừa đủ.

Chế biến:

Cá mổ moi, làm cho sạch phần đen trong ruột cá, lấy muối gừng sát vào giết mổ cá khử mùi tanh, thái khúc vừa kho. chiên sơ qua trên chảo để giảm mùi tanh.

bột riềng, gừng rửa sạch, thái lát. nếu không mang bột riềng, gừng tươi thì tiêu dùng bột riềng, gừng khô cũng được, không làm cho giảm mùi vị món ăn.

Xếp cá vào nồi, một lớp cá 1 lớp bột củ riềng hoặc bột bột củ riềng đầu được. Cho tương, gia vị vừa ăn và đun nhỏ lửa trong vòng 1 giờ đồng hồ để cá chín mềm mà không bị nát.

Cá lấy ra ăn hot sở hữu cơm cực kỳ ngon.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com