Đuông đặc sản miền Tây Nam Bộ

'Kinh dị' Đuông đặc sản khó xơi


Dễ chế biến và được rộng rãi người ưa thích nhất là món con Đuông dừa sống ăn kèm nước mắm ớt. những con con Đuông dừa còn sống được thả vào bát rượu trắng để chúng bị ngộp mà thải ra những chất bẩn. Sau đấy Đuông dừa được rửa sạch rồi cho vào chén nước mắm ớt cay, đuông dừa sống ở đâu những con Đuông dừa béo tròn cứ ngó ngoáy thật hấp dẫn. Gắp một con cho vào miệng cắn phập một cái để cảm giác vị béo bùi không khác gì lòng đỏ trứng gà của Đuông dừa đang tan dần trong miệng siêu ngon.

tuy nhiên, Đuông còn được chế biến khá nhiều món như: Đuông cừu bơ thơm lừng, béo ngậy lúc ăn rồi vẫn còn thèm. Món con Đuông dừa nướng ăn kèm mang những loại rau sống xà lách, càng cua, húng quế... khi ăn, chỉ nên cuốn Đuông đã nướng có các loại rau, chấm vào chén mắm me chua rồi thưởng thức. Vị chua của me, hương thơm nồng của các loại rau hòa với vị béo bùi đặc trưng của Đuông khiến người ăn thích mê lúc thưởng thức.



Nhưng mới lạ nhất nên nhắc đến món Đuông dừa hấp xôi, khi nấu xôi vừa cạn nước, người ta cuốn Đuông vào những chiếc lá chuối nhỏ, đặt lên bề mặt xôi. khi xôi vừa chín thì Đuông cũng 9. Xôi và Đuông dừa được ăn kèm sở hữu nhau vừa dẻo vừa mềm, vừa béo vừa bùi ko chỉ ngon mà còn siêu lạ miệng.

ngoại trừ con Đuông dừa hơi phổ thông, người miền Tây còn với 2 loại con Đuông dừa khác hơi thảng hoặc là con Đuông dừa lững thững (sống trên cây đủng đỉnh) và con Đuông dừa chà là (sống trên cây chà là). Theo Toàn tập của người dân xứ này, đuông dừa bến tre con Đuông dừa thủng thỉnh ngon nhất là nấu cháo, riêng Đuông dừa chà là, chỉ sở hữu lúc nướng thì người ăn mới cảm xúc trọn vẹn hết hương vị thơm ngon của món ăn đem đến.

Dễ ăn nhất có thể kể đi món con Đuông dừa nướng. Đuông được kẹp vào gắp tre, nướng riu riu trên than đến lúc chín vàng rồi cuốn cùng các loại rau, chấm mắm me chua ngọt.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com